Жироотделители фирмы Kessel для напольной установки в помещении

Компания KESSEL предлагает широкий спектр инновационных полимерных жироотделителей (жироуловителей) для различных областей применения. Скачать каталог

Жироотделители для полной откачки ассенизационной машиной применяются в областях со средним или большим коэффициентом массы жира в сточных водах. Все содержимое ёмкости откачивается в регулярном режиме.

Жироотделители для частичной откачки (для самоутилизации) идеальны для областей с малым коэффициентом шлама и жира в сточных водах или где доступ ассенизационной машины ограничен или невозможен. Жиры и осадки откачиваются в стандартные бочки из полимера.

Причины установки жироотделителей

Жироотделители — необходимое оборудование для предприятий общественного питания и пищевой промышленности любого масштаба.  Сточные воды, которые сбрасываются в центральную канализацию, содержат значительное количество жиров, масел и пищевых отходов.  По мере транспортировки на большие расстояния эти вещества оседают на внутренних стенках труб, образуя плотные жировые отложения. Это приводит к серьёзным последствиям: Засоры и аварии. Жировые пробки сужают просвет труб, провоцируют засоры, прорывы и подтопления. Ухудшение работы канализации. Нарастание отложений снижает пропускную способность сети, требует частых прочисток. Повышенная нагрузка на очистные сооружения. Большое количество жира затрудняет биологическую очистку воды,                снижая её эффективность. Экологический ущерб. Неочищенные стоки с высоким содержанием жиров могут попадать в водоёмы,             нарушая экосистемы и загрязняя окружающую среду. Финансовые потери. Предприятие несёт расходы на устранение аварий, штрафы за нарушение норм сброса сточных вод,          а также на внеплановое обслуживание коммуникаций. Установка жироотделителя на этапе сброса стоков позволяет улавливать жиры и масла до их попадания в канализацию,         предотвращая эти проблемы и обеспечивая соответствие экологическим нормам.

Когда необходим жироотделитель?

Жироотделители должны быть установлены во всех местах где необходима очистка сточных вод от масла или жиров растительного происхождения. Это относится ко всем предприятиям пищевой промышленности и местам общественного питания, например: промышленные бойни, заводы по разделки туш животных, мясоперерабатывающие комбинаты, и мясные магазины, производства полуфабрикатов, рестораны, гостиницы, столовые, пункты раздачи пищи, больничные кухни, заводы по переработки рыбы, консервные заводы, заводы по производству растительного масла, маргарина

Требования в отношении места установки

Перед установкой жироотделителей для свободно-стоящей установки необходимо убедится что помещение для установки является не промерзаемым, имеет ровное основание, которое может выдерживать соответствующую нагрузку. Помещение для установки должно быть хорошо проветриваемое или вентилируемое. В помещение должна быть предусмотрена подача воды для заполнения и очистки жироотделителя, а также соответствующие электрическое подключение. В случае установки систем жироотделителя для подземной установки необходимо убедится в отсутствие линий питания или кабелей на месте установки. Доступность для технического обслуживания, осмотра и откачки должна быть гарантированна в любое время. Жироотделитель должен быть установлены вблизи источника сточных жирных вод, но невкоеем случае в непроветриваемых или складских помещениях. Установка жироотделителя не рекомендуется вблизи окон или вентиляционных отверстий. Жироотделитель должен быть легко доступен для откачки ассенизационной машины. Особые обстоятельства по эксплуатации или конструкция здания могут сделать установку жироотделителя в более удаленной точки от источника сточных вод неизбежным.  Жироотделитель и его части должны быть  защищены от повреждений заморозками и быть всегда доступными для технического обслуживания. Везде, где необходима крышка жироотделителя для подземной установки должна быть армирована и должна соответствовать допустимой нагрузки.

Принцип работы жироотделителя

Жироотделители KESSEL изготавливаются в соответствии с Европейским Стандартом EN 1825 (как на приведенном ниже рисунке) и состоят из полиэтиленовой емкость с интегрированным шламоуловителем, расположенного в нижней части и дополнительного пробоотборника. Сточные воды, содержащие жиры и масла, сбрасываются медленно и равномерно через впускной трубопровод в жироотделитель и предотвращают этим нарушения процессов отделения внутри жироотделителя. Процесс отделения легкие и тяжелых (шлам) субстанций из сточных вод достигается по гравитационному принципу, т.е. легкие субстанции всплывают на поверхность, а тяжелые оседают на дно. Стоки с сильно эмульгированными жирами не могут быть полностью очищены методом гравитации.

Подключение жироотделителя к системе канализации

При отсутствие нормативных требований, жироотделители необходимо подключать к системе канализации следующим образом: сброс сточных вод от жироотделителя в канализационную систему должен осуществятся при помощи естественного уклона.  Жиротоделители, установленные ниже уровня обратного подпора должны быть оснащены подъемной станцией с двумя насосами. Для предотвращения закупорки, трубы подачи сточных вод в жироотделитель должны иметь наклон не менее 2 % (1:50). Если это из-за конструктивных или эксплуатационных причин не возможно, и/или необходимый более длинный впускной трубопровод необходимо принять соответствующие меры для предотвращения закупорки и отложений на трубопроводе.

Впускной трубопровод жироотделителя

Чтобы избежать завихрение внутри жироотделителя жирные сточные воды должных поступать в успокоенном виде в жироуловитель. С этой целью переход от вертикальной к горизонтальной трубе должен осуществятся двумя отводами под углом 45° градусов . Между двумя отводам необходимо установить промежуточную трубу не менее чем 250 мм . Далее необходимо предусмотреть успокаивающий участок  между жироотделителем и последним отводом. Для жироотделителей со входом Ø 110 длина успокоительного участка должна составлять не менее чем 1 м - для входа Ø 160 должно соблюдаться расстояние 1,50 метров, для входа Ø 200 не менее чем 2,0 метра. Впускной трубопровод должен всегда прокладываться с уклоном к жироотделителю. Минимальный уклон составляет 2 % (1:50). В случае если впускной трубопровод прокладывается на длинной дистанции или через неотапливаемые помещения, рекомендуется оснащение трубопровода теплоизоляцией или дополнительной системой обогрева с термостатом.

Патрубок откачки жира

Напорный трубопровод для прямого опорожнения рекомендуется прокладывать начиная от жироотделителя избегая при этом короткие углы 90°. Трубы для напорного трубопровода должны выдержать давление и соответствовать функциям системы жироотделителя. Жесткие соединения должны быть использованы для отдельных труб и фитингов. Напорный трубопровод должен быть единого диаметра до пункта подключения ассенизационной машины. Трубопровод должен иметь номинальный диаметр не менее чем Ø 65 мм. Материал напорного трубопровода должен быть подобран в зависимости от содержания сточных вод (чрезвычайно высокая доля твердых веществ), специальная условия эксплуатации (повышенное / пониженное давление) с свойств сопротивления (жирные кислоты).

Система очистки жироотделителя Shredder-Mix

В процессе сепарирования в жироотделители, жиры и масла отделяются от сточных вод и образуют постоянно нарастающий слой, который удерживается между входом и выходом сепаратора. Если этот слой затвердевает, утилизация может стать проблемой.
KESSEL система Shredder-Mix использует мощный насос для смешивания содержимого жироотделителя и делает жир и шлам откачиваемым. Любые твердые материалы, такие как кости, кусочки пластика, шнуры, и т.п. рубится до системой до откачиваемого состояния. Во время этого процесса, гомогенизированное содержимое емкости закачивается обратно в емкость жироотделителя с высокой кинетической энергией. Это удаляет отложения и любое загрязнение цепляющихся к внутренним стенкам емкости и очищает жироотделитель изнутри.

Система измерения уровня жира SonicControl

SonicControl - система измерения уровня с ультразвуковым датчиком, дисплеем и мониторинг уровня жира в жироотделителе.

• Сокращение расходов из-за увеличения интервалов откачки
• Защита окружающей среды
• Откачка жироотделителей только при необходимости
• Дружественный интерфейс для пользователя, благодаря интерактивному блоку управления с цифровым дисплеем и удобным интерфейсом.